מטולה היא הישוב הצפוני ביותר במדינת ישראל, מושבה וגם מועצה מקומית. היא יושבת על הגבול עם לבנון. נמרוד רוזנטל, בן 41, מצד אמו, דור שישי למשפחת ניינשטיין,  משפחה ותיקה של חקלאים שהגיעו במקור מצפת. אביו הגיע מטבעון והקים את המשק.  נמרוד הוא הבן הממשיך היחיד. אמנם הוא עבר קורס להדברהוהקים עסק שהצליח מאוד להדברת בתים ומסעדות, אבל הוא סגר אותו. הקושי הגדול של נמרוד הוא מחיר המים וכוח אדם איכותי. בתחום כוח האדם, ארגון "השומר החדש" התגייס לסייע.

משק רוזנטל מקבל סיוע ממתנדבים מכל רחבי הארץ בעבודות חקלאיות שונות ומגוונות.

חזרה למפת מוקדי הפעילות